Un viaggio nel mondo dell’alimentazione per imparare ad alimentarci meglio
Coordinatore: dott. Serafina Petrocca, nutrizionista e specialista in Scienza dell’Alimentazione
Programma
- Gli zuccheri: non tutti fanno ingrassare
- Le fibre alimentare
- Il pane
- I grassi: buoni e cattivi
- Il colesterolo. Il cuore: come salvaguardarlo a tavola
- Come si leggono le etichette
- I disturbi dell'apparato digerente (3 incontri)
- L’osteoporosi
- Il cibo ed i tumori
- Il diabete
